Hoy 14 de noviembre se conmemora el Día Mundial de la
Diabetes, instaurado por la Federación Internacional de Diabetes (FID) y la
Organización Mundial de la Salud (OMS) en 1991, como respuesta al alarmante
aumento de los casos de diabetes en el mundo. En esa fecha se recuerda el
nacimiento del Dr. Frederick Banting, médico de origen canadiense que recibió
el Premio Nobel de Medicina y Fisiología en el año de 1923, por “el
descubrimiento de la insulina”. Este año la campaña se centra en la
alimentación saludable para la prevención de la diabetes con dos importantes
mensajes: “Invertir en un desayuno saludable para reducir la carga mundial de
diabetes y ahorrar miles de millones en pérdida de productividad y costos
sanitarios” y “Garantizar el acceso a un desayuno asequible y saludable como
pieza fundamental para reducir la carga mundial de diabetes”.
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